Cereali: i contratti di valorizzazione 2013/2014

La continua ricerca del miglioramento quali-quantitativo delle colture cerealicole, ottenuto anche attraverso l’adozione delle linee tecniche produttive messe a punto dal lavoro del Settore Ricerca e Sviluppo e consigliate dalla nostra Rete Tecnica, deve trovare un adeguato riscontro sui mercati di sbocco.

La qualità dei cereali nasce attraverso l'impegno del produttore agricolo: a Terremerse spetta il compito di conservarla e di valorizzarla sui mercati.

Per fare questo è fondamentale una gestione differenziata del prodotto conferito.

Tale differenzazione permette a Terremerse di soddisfare le specifiche richieste dell’industria molitoria uscendo dalla logica delle produzioni indifferenziate.

Su questa politica da anni la Cooperativa investe e per tale motivo si confermano i Contratti di Valorizzazione.

Ai produttori che aderiranno a questi Contratti andranno riconosciuti premi per la valorizzazione. I premi sono collegati al raggiungimento delle caratteristiche qualitative minime definite da ciascun contratto. Ai contratti, inoltre, sono allegati i Disciplinari di Produzione in cui sono indicate le linee tecniche produttive più adeguate per il raggiungimento delle caratteristiche qualitative e quantitative.

Contratti di Valorizzazione che la Cooperativa propone per la Campagna 2013/2014:

Frumento Duro

Contratto Grano Duro Alta Qualità Barilla

Contratto Grano Duro Linea Baby Food

Frumento Tenero

Contratto Grano Tenero Speciale Linea Baby Food

Contratto Grano Tenero Fino Linea Baby Food

Contratto Grano Tenero Biscottiero

Contratto Pane BIO

Per studiare le soluzioni più idonee alle esigenze degli agricoltori e avere tutte le informazioni necessarie, occorre prendere contatto con i Tecnici della Rete di Terremerse.

Terremerse: il preconsuntivo semestrale

All’appuntamento del preconsuntivo semestrale 2013 Terremerse si presenta con la previsione di un risultato che marca l’ulteriore crescita dell’attività di Agrofornitura; con un recupero di redditività e interessanti prospettive di crescita nel ramo carni; con un risultato record nella raccolta di cereale a paglia, grazie all'adesione di circa 250 nuove aziende consegnatarie, dopo un analogo risultato del 2012. Da segnalare un'ulteriore diminuzione di costi generali di struttura.

Spiega l’Amministratore delegato di Terremerse, Gilberto Minguzzi: «Nel complesso il nostro trend si proietta verso un risultato di bilancio in positivo, nonostante le difficoltà della congiuntura economica, gli alti costi dell’approvvigionamento finanziario, l’aumentata rischiosità della riscossione dei crediti commerciali.

Nel settore ortofrutticolo il territorio subisce ancora una volta un calo di produzione, dovuto alle avversità climatiche, che si sovrappongono agli espianti e agli abbandoni avvenuti negli ultimi anni, in conseguenza tanto di fattori anagrafici (l’invecchiamento dei conduttori di piccole e medie aziende, che fino a qualche anno fa costituivano l’ossatura della nostra frutticoltura), quanto di deludenti risultati di reddito.

La riduzione dei volumi enfatizza negativamente l’incidenza dei costi fissi delle nostre strutture, programmate per raccogliere quantità sensibilmente superiori. Tutto ciò neutralizza l’effetto dei traguardi raggiunti sul piano della riduzione di costi diretti attraverso l’introduzione di tecnologie, l’ottimizzazione della logistica interna e il contenimento degli sfridi determinati dal declassamento, rispetto al prodotto in entrata, di quantitativi di frutta in fase di vendita.

Dunque l’utile d’esercizio atteso, seppur modesto, è figlio di operazioni di riposizionamento realizzate nel settore agroforniture e cereali, avviate nel settore carni, nonché di misure di razionalizzazione applicate nell'ortofrutta, prima dell’adozione di misure strutturali che riequilibrino l’incidenza dei costi fissi rispetto ai volumi effettivamente lavorati.

L’anno che abbiamo alle spalle è stato segnato da un intenso lavoro di ricerca di soluzioni organizzative alternative. A oggi disponiamo di tutti gli approfondimenti necessari per avviare la ristrutturazione radicale che ci serve per dare prospettiva al nostro settore ortofrutticolo. L’obiettivo realistico è un drastico contenimento di costi fissi, da reimpiegare per consolidare la competitività delle liquidazioni ai soci, senza pesare sul risultato di bilancio complessivo della Cooperativa.

In questo contesto si colloca la nostra azione per ricercare occasioni d'integrazione con partners anche in questo comparto. Nel ricercare alleanze non muoviamo mai da stati di necessità: abbiamo già dimostrato nei fatti di saper affrontare le nostre necessità con le nostre forze.

Abbiamo operato così con le agroforniture, battezzando addirittura un’inedita integrazione tra il nostro ruolo di distributori e quello delle multinazionali fornitrici. Abbiamo operato così nel comparto cerealicolo, integrandoci con privati, con Organizzazioni Professionali, con soggetti del trading internazionale come Axcereal. Persino nel settore delle carni, con la Rete Romagna Coop Food, abbiamo dato vita a un soggetto fortemente innovativo, che sta cominciando a riscuotere importanti apprezzamenti e anche primi risultati concreti.

Nell'ortofrutta abbiamo avviato un dialogo con Apofruit, che ha già segnato alcuni passi concreti, come l’affidamento a Canova e Almaverde, leader di mercato nel settore, della ommercializzazione delle produzioni biologiche dei nostri soci.

In un recente Convegno di presentazione dei progetti di sviluppo della rete “Mediterraneo Group”, di cui è capofila Apofruit, i suoi dirigenti hanno sostenuto che a oggi si può essere players incisivi sul mercato globale solo affidandosi a reti d’imprese specializzate, i cui componenti preservino ognuno la propria individualità e i propri asset commerciali, integrando le gamme di offerta e gli standard qualitativi. La fase della ricerca del gigantismodi Cooperative di 1° grado è da ritenersi superata, per le rigidità che rappresenta, inadatte a realizzate moderni obiettivi di crescita. Noi abbiamo sostenuto questa impostazione fin dalla nascita di Terremerse, in tempi non sospetti. Tale impostazione ci consente di mettere a fuoco alcuni obiettivi difficili da raggiungere singolarmente, ma abbordabili nella dimensione integrata di rete. Mi riferisco alla ricerca della completezza di gamma: la costruzione di gamme complete, con standard qualitativi costanti e volumi adeguati, comporta costi importanti per una singola impresa. In rete le disponibilità degli uni possono affiancare quelle degli altri, per saturare i mercati più remunerativi, trasformando un fattore di costo in una opportunità.

Un altro traguardo raggiungibile in rete è quello dell’agevolazione all’accesso all’innovazione: i detentori delle royalty per le specie e le varietà innovative si concentrano nelle mani di grandi trusts di livello internazionale, con i quali si tratta più facilmente disponendo di volumi significativi.

D’altra parte se crediamo che la frutticoltura in Romagna meriti di avere un futuro, non possiamo affidarci all’illusione di consolidare le produzioni tradizionali. Queste hanno subìto una flessione importante e continueranno a calare. Nuovi investimenti possono venire solo dalla promozione di nuove cultivars che offrano nuove opportunità di reddito!

Infine, vi è il tema dell’internazionalizzazione. In fase di riduzione, anche drastica, dei consumi di frutta nel mercato nazionale ed europeo è sempre più indispensabile rivolgersi a nuovi mercati, anche lontani. Qui torna il tema dei volumi di massa critica necessari e dei costi da doversi sostenere per aprire e mantenere nuove relazioni per l’export.

A questo tema abbiamo dato risposta aggregandoci in importanti Consorzi di specie: PeraItalia, Kiwi Fruit of Italy, Romagna Coop Food. Tra gli effetti della crisi che grava sul settore vi è anche lo stimolo a ricercare, con partner privati e Cooperative, strade nuove rispetto a quelle che hanno avuto successo nel passato, ma che non possono essere adatte per tutte le stagioni».

Assemblea dei soci Terremerse conferenti actinidia

Giovedì 24 ottobre a Faenza è convocata l’assemblea dei soci Terremerse conferenti actinidia. Appuntamento alle ore 17.30 allo Stabilimento Ortofrutticolo Terremerse (Via S.Silvestro, 38).

Due i punti principali all’ordine del giorno: la previsione di produzione del kiwi per l’anno 2013 e  le indicazioni di raccolta; l’aggiornamento sulla batteriosi.

La campagna delle orticole su Fresh Plaza

Su Fresh Plaza di oggi, 10 ottobre, è pubblicata l’intervista a Egidio Mordenti, direttore del settore ortofrutta di Terremerse, sulla campagna delle orticole a pieno campo. In particolare: patate, cipolle e pomodoro da industria.

Per leggere l’intervista ciccare qui

E’ uscito il nuovo numero della rivista Terremerse

E' uscito il numero 5-2013 (ottobre) della Rivista "Terremerse territori e mercati in rete". Come di consueto, sono molti e interessanti gli argomenti trattati. Di seguito il sommario.

La rivista è inoltre consultabile anche online da questo sito (previa registrazione) con la modalità “sfogliabile” oppure da iPad (previa abilitazione da parte della Redazione).

Editoriale

Per un rilancio delle prospettive di sviluppo della frutticoltura di Romagna

Notizie dalla cooperativa

La politica per la qualità

Gastronomia cotta alla macelleria Comacar di Voltana

Nuovo Punto Vendita Agroforniture a Forlimpopoli

Consenergy2000: risparmi anche sul gas metano

Agrotecnica

Frumento e orzo: le varietà consigliate

Indicazioni fitosanitarie e agronomiche

Malva sylvestris: infestante tipica dei terreni sodivi

Interventi di fertilizzazione per ottobre/novembre

Agricoltura di precisione

Dose variabile dei mezzi tecnici

Macchine e attrezzature

Il consumo di carburante delle trattrici

Giardini e orti

Spazi verdi: dal progetto alla realizzazione. Fase 5

Attualità

Consigli per i piccoli allevamenti familiari

Appunti digitali

TrueCrypt: proteggiamo i nostri dati

Cucina

Gnocchi con salsiccia e zucca

Assemblea soci ortofrutta a Faenza

Giovedì 10 ottobre, ore 20.30, si svolgerà l’assemblea dei Soci della Cooperativa Terremerse conferenti ortofrutta estiva. Appuntamento alla sede Terremerse di Faenza, via S. Silvestro 38.

All’ordine del giorno: il punto sulla campagna ortofrutta estiva 2013, conferimenti e andamento commerciale, e la presentazione del primo  acconto ortofrutta estiva 2013.

Nuovo Punto Vendita Agroforniture a Forlimpopoli

A fine settembre è stato ufficialmente inaugurato il nuovo Punto Vendita Agroforniture di Terremerse a Forlimpopoli (via Sant'Andrea, 1902 – tel. 0543 748013 - forlimpopoli@pdv.terremerse.it ).

Qui si possono acquistare: agrofarmaci, fertilizzanti e concimi; sementi e mangimi; materiale per impiantistica, drenaggio e irrigazione; prodotti per l’orto e il giardino e molto altro ancora, avvalendosi sempre della consulenza qualificata dei tecnici di Terremerse.

Con l’apertura di Forlimpopoli, salgono a 24 i Punti Vendita della Cooperativa, dislocati principalmente nelle province di Ravenna, Ferrara, Forlì-Cesena e comprensorio imolese.

Per consultare l’elenco completo dei Punti Vendita clicca qui.